Chi è appassionato di cucina sa benissimo che i coltelli come altri oggetti sono fondamentali per ottenere un ottimo risultato devono essere di buona qualità.
Ho avuto modo di testare il coltello che mi ha inviato la Eisfeu, il coltello arriva in una bella confezione in cartone rigido con impresso al centro il logo della Eisfeu, una volta aperto il coltello è inserito all’interno di un sagomato che ne garantisce la protezione ideale, la scatola è ottima anche per un regalo.
Caratteristiche:
- La lama è realizzata in materiale tedesco 1.4116 (X50CrMoV15), lama affilata e resistente alla corrosione;
- Il materiale in fibra di vetro G10 ha un ottimo isolamento, resistenza all’umidità, resistenza all’olio ed è anti-scivolo;
- È un coltello professionale per usi polivalenti;
- Risulta adatto a professionisti come chef, esperti culinari, addetti al catering ma è adatto anche ad usi casalinghi;
Specifiche tecniche:
- Materiale della Lama: DIN 1.4116;
- Spessore: 2.3mm;
- Grip del materiale: G10;
- Lunghezza : 33 cm
– Lunghezza della lama: 20 cm
– Lunghezza del manico: 13 cm
– Il peso del coltello: 229 g
Attenzione:
- Questo coltello è affilato! Non usare la mano per testarlo;
- Per non intaccare la vita dell’utensile, tenerlo asciutto e pulito dopo ogni utilizzo;
- Riporre il coltello in un posto sicuro. Ciò previene le lesioni e protegge la lama da eventuali danni;
- Tenere lontano dalla portata dei bambini.
Prova e impressioni
Il coltello merita sicuramente e il prezzo pagato è sicuramente adeguato alla qualità, il manico risulta ottimo garantisce un ottima presa, la lama durante la mia prova è risultata veramente ottima sia nel tagliare verdure sia nell’affettare l’arrosto. E’ un coltello tutto fare si può utilizzare benissimo per ogni esigenza forse visto la lunghezza della lama è più adatta ad affettare e sminuzzare ma questo è un mio giudizio personale ogni persona troverà come usarlo al meglio. Lo consiglio sia come uso personale sia come un ottima idea regalo.
Eisfeu coltello chef, coltello da cucina professionale
19.99
